鶏の味噌焼きは
鶏もも肉を味噌・醤油・砂糖・酒・ピーナッツ粉を合わせたものに漬けて焼きま
した。
ピーナッツ粉を入れると味噌の風味が増して、甘みも感じられておいしいですよ。