風邪を引いて病院から自宅謹慎を言い渡されてしまいました。
旦那のお母さんに買物を頼んだので、買物の詳細はわかりません。
はやく風邪をなおして松原に行きたいよ〜。

＜シュウマイ＞　4人分
・豚挽き肉　300グラム
・玉ねぎ　1コ（みじん切り）
・片栗粉　大さじ3
・しいたけ　2個（みじん切り）
・しょうがのすりおろし　小さじ1
・卵　1コ
・Ａ（砂糖小さじ2、醤油小さじ2、ごま油小さじ1、塩小さじ2/3）
・シュウマイの皮　30枚

1）豚挽き肉としいたけ・しょうが・卵とＡを混ぜ、よく練る。
2）玉ねぎに片栗粉をまぶし、1に加えよく練りあわせる。
3）シュウマイの皮に2の具をいれて蒸して出来上がり。

＜豆腐ステーキ＞　2人分
・木綿豆腐　2/3丁（・・・今回はなかったので絹を使用しました）
・しいたけ
・万能ネギ（小口切り）
・Ａ（みりん小さじ1、しょうゆ大さじ1）

1）豆腐は横に半分に切り、水切りをする。
2）生しいたけは石づきをおとして薄切り。
3）フライパンにサラダ油をひいて、しいたけを炒め、塩・こしょうして取り出す。
4）豆腐の水気をペーパータオルでふき取り、小麦粉をまぶしてフライパンで両
面焼き色がつくまで焼く。
5）4にＡを加えて絡める。
6）5を器に盛り、3のしいたけと万能ネギをのせて出来上がり。（すりおろし大
根を加えるとさらにさっぱり食べられると思います。）