今日の夕飯は
■チキンドリア
■ソパ・デ・アホ（ニンニクスープ）
■いちご（さがほのか）

いちごはダンボールの八百屋「外川商店」で2パック750円でお買い上げ。
さがほのかという品種で熊本産のものでした。すっぱくもないけど、甘いといえるほどでもなく・・・う〜ん。私的には「清水青果店」で売っているやよいひめという苺のほうが好みかなぁ。
そのほか
「外川商店」で万能ネギ1袋70円でお買い上げ。

チキンドリアは鶏もも肉と玉ねぎをバターで炒め、ご飯を加え塩・こしょう・ケチャップで味付けしたものに、ほうれん草を入れたホワイトソースをかけ、チーズをたっぷりかけてオーブンで焼きました。
ソパ・デ・アホはスペインのスープ。
スペインにはおいしいスープがたくさんあるようです。
キャベツを使ったスープがあったのですが、日本ではレシピを見つけることができませんでした。しかもスープ名も不明。誰か知ってる人いないかしら？

＜ソパ・デ・アホ＞　2人分
・にんにく　4片（うす切り）
・パン粉　大さじ4
・卵　1個
・オリーブオイル　大さじ4
・スープ（ビーフ）の素　2個
・パプリカ　小さじ3〜4
・水　4カップ半

1）鍋にオリーブ油を入れ、軽くにんにくを炒めたら、パン粉を加えて軽く焦げ目がつく程度に1分くらい炒める。
2）それに水、スープの素、パプリカを加え、10分程度弱火で煮る。
3）塩・こしょうで味を整え、溶き卵を割り入れて出来上がり♪