今日の夕飯はふろふき大根と鶏肉の黄金焼きです。 大根は「清水青果店」で1本75円でお買上げ。 鶏の黄金焼きは鶏肉に醤油と酒で下味をつけて、卵をつけて両面を焼きます。酒 をかけ長ねぎを散らしふたをして蒸し焼きにします。最後に鍋肌から醤油をまわ しいれて出来上がり。鶏がふんわり仕上がるので結構おいしかったですよ〜。