今日の夕飯はレタスのカニあんかけ＆豚の味噌焼きです。 カニのほぐし身は「魚幸」で1パック1300円でお買上げ（以前は850円だったの に・・ショック！）

＜レタスのカニあんかけ＞　2人分
・カニのほぐし身（缶詰でもＯＫ）1缶
・レタス　1/3玉
・しめじ　1パック
・ネギ　1/2本
・しょうが　1片
Ａ（スープ1カップ、酒大さじ1、塩少々、片栗粉小さじ2）
※カニ缶を使用する場合は、汁と水で1カップになるようにしてください。

1）レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
2）中華鍋で千切りにしたしょうがとネギを炒め、香りがしてきたらカニとしめ
じを加える。
3）2にＡを入れて塩・こしょうで味をととのえ、とろみがついてきたらレタスと
ごま油小さじ1程度を加えて出来上がり。
※レタスは生のままでカニあんを上からかけてもおいしいですよ〜。