今日の夕飯は大根のカニ肉あんかけ＆豚肉とにんにく芽のカキ油炒め＆ちび餃子 です。 カキ油炒めは他の材料でも応用がききやすいので、合わせ調味料だけ覚えておけ ば便利ですよ。うちはオイスターソース大さじ2、砂糖小さじ2、酒大さじ1、ご ま油小さじ1、片栗粉小さじ1で合わせ調味料を作っています。しょっぱいのが好 きなときは、仕上げにしょうゆを加えるといいと思いますよ。