＜シュウマイ＞　2人分
・豚ひき肉　200グラム
・たまねぎ（みじん切り）中1個
・しいたけ（みじん切り）1個
・片栗粉　大さじ1
・卵　1個
・しょうゆ　小さじ2
・塩　少々
・しょうが（すりおろし）小さじ1
・シュウマイの皮　24枚

1）豚ひき肉に卵としいたけ・しょうが・しょうゆ・塩を入れ練ります。
2）たまねぎに片栗粉を入れ混ぜたあと、1に加えてよく混ぜます。
3）シュウマイの皮で2を包み、蒸して出来上がり。