あさりは「魚幸」で1かご（50個ぐらい）300円でお買い上げ。安い！
あさりとニラのスープはココ
http://cook.orangepage.net/Kitchen/search/kekka.php?recipe_id=2000lb043&pid=3
を参考にしました。

＜カニあんかけチャーハン＞　2人分
・カニ缶　1缶
・卵　2個
・ネギ（みじん切り）　1/2本
・冷ごはん　2膳
・三つ葉

1）卵を卵黄と卵白に分け、卵白は8分立てにする。
2）中華なべでネギを炒め香りがしてきたところで、冷ご飯・卵黄を加え（今回
は桜えびも入れてみました。）炒めあわせる。
3）2を皿に盛り付け、あいた中華なべにカニ（汁ごと）と水をいれ、塩とこしょ
うで味を調整、片栗粉でとろみをつける。
4）3の火を止め、8分立てにした卵白を加えてかき混ぜ、最後に三つ葉をくわえる。
5）チャーハンの上に4をかけて出来上がり。