今日の夕飯はエビチリ＆ニンニクの芽と豚の牡蠣油炒めです。 エビは「魚幸」で1パック500円でお買い上げ。ココを http://www.sbfoods.co.jp/LKK/recipe/recipe_disp.asp?recipe_no=909 を参考にしました。 うちは合わせ調味料がこれだと結構辛いので・・チリソースは大さじ1弱、 豆板醤は小さじ1にしてケチャップを大さじ3にしています。お子さんのいる家庭だったらチリソースをもっと減らしてもいいかも。 長ネギは1/2～3/2本くらい、みじん切りよりやや大きめのほうがえびとの絡みがよく、存在感があっていいですよ。