マグロはサティそばの「茂田井水産」でお買い上げ。
しょうゆ・酒・ゆずこしょうで漬けました。

たけのこは旦那の実家からのおすそわけ。
鶏肉との炊き合わせにしました。
作り方はココ
http://recipe.e-shufu.com/data/recipe4/1353.html
を参考にしました。
たけのこは春が旬！
合わせ調味料も薄味だったので、素材の味を楽しめて
すごくおいしかったです。

＜たけのこと鶏肉の炊き合わせ＞　2人分
・たけのこ
・鶏肉（一口大に切る）
・Ａ（だし汁1カップ、砂糖小さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さ
じ1）

1）たけのこは、穂先は4〜5cmの縦割りにし、真ん中と根元は1.5cm厚さの半月切
りにする。
2）鍋に煮汁の調味料を入れて煮立て、鶏肉を入れて軽く火を通す。鶏肉を取り
出し、あくを取り、たけのこを加える。
3）再び煮立ったら落としぶたをし、弱めの中火で煮汁が半分になるまで煮る。
4）鶏肉を戻し入れ、煮汁がほぼなくなるまで煮て出来上がり。