今日の夕飯はさばの味噌煮＆しいたけとがんもの炊き合わせ＆揚げだし豆腐です。 さば味噌は今日で2日め・・味がしみしみでした。 がんもと豆腐は「和光豆腐店」でお買い上げ。 土日は特売日なので10円引き。 がんもは140円、豆腐は170円でした。 相変わらずがんもも豆腐もおいちい！！

＜がんもとしいたけの炊き合わせ＞
・がんも
・干ししいたけ
・もどし汁　カップ1
・酒　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・砂糖　大さじ2

1）干ししいたけを水でもどす。
2）もどし汁カップ1・酒・しょうゆ・砂糖にしいたけを入れ、汁が半分になるま
で弱火で煮る。
3）しいたけを取り出し、残った汁に水カップ1/2を足して、がんもを煮る。
4）がんもに味がしみたら、器にしいたけとがんもを盛り付けて出来上がり。