＜がんもとしいたけの炊き合わせ＞　2人分
・がんも
・干ししいたけ
・もどし汁　カップ1
・酒　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・砂糖　大さじ2

1）干ししいたけを水でもどす。
2）もどし汁カップ1・酒・しょうゆ・砂糖にしいたけを入れ、汁が半分になるま
で弱火で煮る。
3）しいたけを取り出し、残った汁に水カップ1/2を足して、がんもを煮る。
4）がんもに味がしみたら、器にしいたけとがんもを盛り付けて出来上がり。

＜マグロネバネバ丼＞　2人分
・ご飯　1合
・マグロ　適量
・オクラ　2本
・長いも　適量（すりおろしとさいの目にしたもの両方）
・納豆（引きわりor粒の小さいもの）　1パック
・A（醤油90CC、酒60CC、みりん大さじ1）

1）Aを火にかけ、冷ます。
2）1にマグロを漬ける。
2）オクラはさっと茹でて薄くスライスする。
3）長いもをすりおろし、オクラ・納豆・さいの目にした長いも・漬け汁を混ぜる。
4）炊き立てのご飯にもみのりをしき、周りに3を、中央にマグロを盛り付けて出
来上がり。