三色丼は漬けマグロとネギトロとネバネバです。
ネバネバにはオクラとひき割り納豆ととろろが入っています。
ネギトロは先日「魚幸」で1パック400円で、
マグロは「茂田井水産」で1パック500円でお買い上げ。
漬け汁はしょうゆ30CC、酒20CC、みりん大さじ1/2を火にかけアルコールをとば
し、冷めたところでゆずこしょうを溶かし入れて作りました。