今日の夕飯はマグロ・納豆・長いもネバネバ丼＆油揚げと豆もやしの煮物＆揚げ だし豆腐です。 マグロの中落ちは「茂田井水産」で1パック500円でお買い上げ。

＜マグロ納豆ねばねば丼＞　2人分
・ご飯　1合
・納豆　1パック（ひき割りにする）
・マグロ中落ち　適量
・長いも　8センチ程度（すりおろす）
・のり　1枚（もみのりにする）
・卵　2個（温泉たまごにする）
・A（しょうゆ30CC、酒20CC、みりん大さじ1/2）
・ゆずこしょう（なければわさび）　適量

1）1）鍋にAをいれ、火にかけアルコールをとばし、冷めたところでゆずこしょ
うを溶かし入れる。
2）マグロを1に漬け冷蔵庫で20分ほど冷やす。
3）長いもをすりおろし、ひき割りにした納豆を入れ、1で味つけする。
4）炊き立てのご飯を皿にもり、上にもみのりをのせる。
5）外側に4の長いも、その内側に2のマグロ、中央に温泉たまごをのせて出来上
がり。