今日の夕飯は栗と鶏の煮物＆イサキの塩焼きです。 イサキは先日「魚幸」で3尾500円で買ったものです。 手羽元は旦那の実家からのおすそわけ（おそらく鶏鈴で買ったものだと思います）。

＜栗と鶏の煮物＞　2人分
・手羽元　7本
・A下味（酒・醤油各大さじ1）
・栗　6個（今回は甘栗むいちゃいましたを使いました）
・干ししいたけ　4枚（水でもどす）
・人参　1/2本（乱切り）
・レンコン　40グラム（7ミリ程度の半月切り）
・しょうが　1片（千切り）
・B（水300CC、鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ1.5、醤油大さじ1.5、砂糖
大さじ1.5）
・ゴマ油　適量

1）手羽元にAで下味をつけておく。
2）しいたけ・人参・レンコンを多めの油でさっと炒め皿に取り出す。
3）鍋にサラダ油をひき、しょうがを入れ、香りがしてきたら1を加えて焼く。
4）手羽元に焼き色がついたら、2と栗を加えてひと混ぜし、Bを加える。
5）煮汁がなくなるまで煮詰めたら、ごま油を回しいれて出来上がり♪

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今日もキャンドルに灯をともしてみました。