今日の夕飯は鶏から揚げ＆ソパ・デ・アホ＆サラダです。 サラダにはほうれん草・大根・くるみ・しめじが入っています。ゴマドレッシン グでいただきました。 鶏から揚げは鶏肉を醤油・酒・すりおろしたニンニクとしょうがとりんごに漬け 込んで片栗粉をまぶして揚げました。

今日のお買物は、
「鶏すず」で鶏もも肉1枚500円で、
「新倉商店」でシメジ1パック80円で、
ダンボールの八百屋「外川商店」で万能ネギ1袋60円、赤卵1パック150円、バナ
ナ1かご150円、納豆3個入り60円で、
マルセンの斜め前の八百屋でトマト5個450円で、
「萩原商店」でかねじょうの赤と白500グラムずつを560円で、
お買い上げ。

＜ソパ・デ・アホ＞　2人分
・にんにく　4片（うす切り、苦手な人はみじん切り）
・パン粉　大さじ4
・卵　2個
・オリーブオイル　大さじ4
・スープ（ビーフ）の素　2個
・パプリカ　小さじ3〜4
・水　4カップ半

1）鍋にオリーブ油を入れ、軽くにんにくを炒めたら、パン粉を加えて軽く焦げ
目がつく程度に1分くらい炒める。
2）それに水、スープの素、パプリカを加え、10分程度弱火で煮る。
3）塩・こしょうで味を整え、卵を割り入れて固まったら出来上がり♪