◎マグロ・納豆・長いもネバネバ丼&揚げだし豆腐&サラダ◎


今日の夕飯はマグロ・納豆・長いもネバネバ丼&揚げだし豆腐&サラダです。
<マグロ納豆ねばねば丼> 2人分
・ご飯 1合
・納豆 1パック(ひき割りにする)
・マグロ中落ち 適量
・長いも 8センチ程度(すりおろす)
・のり 1枚(もみのりにする)
・A(しょうゆ30CC、酒20CC、みりん大さじ1/2)
・ゆずこしょう(なければわさび) 適量
1)鍋にAをいれ、火にかけアルコールをとばし、冷めたところでゆずこしょうを溶かし入れる。
2)マグロを1に漬け冷蔵庫で20分ほど冷やす。
3)長いもをすりおろし、ひき割りにした納豆を入れ、1で味つけする。
4)炊き立てのご飯を皿にもり、上にもみのりをのせる。
5)外側に4の長いも、その内側に2のマグロのせて出来上がり♪
tags [丼物]
riemoblog
2006,01,29 : 23:21
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