＜五目豆＞　2人分
・水煮の大豆　100グラム
・人参（さいの目切り）　1/3本
・ちくわ（1センチ角に切る）1本
・昆布（水で戻し、1センチ角に切る）4センチ
・こんにゃく　1/5枚（さいの目切り）
・Ａ（みりん大さじ1、酒大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、水1/2
カップ）

1）鍋でＡを煮立て、大豆以外の材料を入れる。
2）人参がやわらかくなったら、大豆を加え、さっと煮て出来上がり。

＜ソパ・デ・アホ＞　2人分
・にんにく　4片（うす切り）
・パン粉　大さじ4
・卵　1個
・オリーブオイル　大さじ4
・スープ（ビーフ）の素　2個
・パプリカ　小さじ3〜4
・水　4カップ半

1）鍋にオリーブ油を入れ、軽くにんにくを炒めたら、パン粉を加えて軽く焦げ
目がつく程度に1分くらい炒める。
2）それに水、スープの素、パプリカを加え、10分程度弱火で煮る。
3）塩・こしょうで味を整え、卵を割り入れて固まったら出来上がり♪