◎ジャージャー麺◎
[自宅ご飯ログ]

昼食はジャージャー麺です。
麺はうどんを使ってみました。
うどんは「矢島製麺所」の細めんを1玉75円でお買い上げ。
<ジャージャー麺> 2人分
・ゆでうどん 2玉
・豚ひき肉 130グラム
・長ネギ 1本
・きゅうり 1/2本
・A(甜麺醤大さじ2、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1、酒大さじ1)
1)きゅうりは斜めせん切り、ねぎはタテ半分に切って斜め細切りにする。
2)うどんはザルにのせて熱湯を回しかけ、ほぐす。
3)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、ポロポロになったらAを加え汁気が
なくなるまで炒りつける。
4)皿に湯をきった2のうどんを盛り、1のきゅうり・ねぎ、3のひき肉をのせて出
来上がり。
riemoblog 2006,06,17 : 12:28 | CM (0) | TB (0)
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