今日の夕飯は
■里芋と鶏の煮物
■厚揚げと小松菜の煮びたし
■秋刀魚の塩焼き

里芋は「五十貝商店」で1かご380円で、
秋刀魚は「魚幸」で5本300円で、
小松菜は「マルセン」で1束100円で、
お買い上げ。

＜里芋と鶏の煮物＞　2人分
・里芋（大）　3個
・人参　1/2本（いちょう切り）
・鶏肉　1/2枚（一口大に切る）
・水　1カップ
・A（醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、しょうがの薄切り少々）

1）里芋はひと口大に切り、下茹でして水であらってぬめりをとる。
2）鍋に1の里芋・人参・鶏肉・水を入れて中火で5分煮る。
3）2にAを入れて里芋が柔らかくなるまで煮て出来上がり♪

＜厚揚げと小松菜の煮びたし＞　2人分
・小松菜　1わ
・厚揚げ　1枚
・だし汁　1カップ
・A（醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1）

1）小松菜は5センチ程度に切る。
2）厚揚げは熱湯を注いで油抜きし、1センチ幅に切る。
3）鍋にサラダ油を熱し、小松菜をさっと炒め、出し汁とAと厚揚げをいれ煮立て、小松菜がやわらかくなったら出来上がり♪