鯵は「魚幸」で7尾500円でお買い上げ。
本日、お昼につづき鯵料理は2回目・・合計5尾お腹の中へ。
残り2尾なり。
夜は鯵のお刺身というか、お造りにしてみました。
でも大根のつま等なにも飾りがなくちょっとさびしい感じ。
竹串もなかったため、無理やり割り箸で・・。

＜豚肉とピーマンのピリ辛炒め＞2人分
・豚肉100グラム（小間でも肩ロースでもなんでもＯＫ）
・ピーマン2コ（千切り）
・アスパラ3本
・Ａ（醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1.5、豆板醤小さじ1弱）
・Ｂ（ねぎ1/3本・にんにく1片・しょうが）みじん切り

1）豚肉は食べやすい大きさに切り、ごま油小さじ2、すりおろしにんにく1片、
酒・醤油各小さじ2で下味をつけておく。
2）片栗粉をかるくまぶした豚肉とピーマン・アスパラを大めの油で炒め、皿に
取り出す。
3）みじん切りにしたＢをさっと炒め、Ａを加え煮たったところでをもどして出
来上がり。