Link ◎明太コロッケ・カレーコロッケ&なすのゴマ煮&冷奴◎

[モブログ]

今日の夕飯は明太コロッケ・カレーコロッケ&なすのゴマ煮&冷奴です。

なすは「ダンボールの八百屋」で1袋100円で、
豆腐は「和光豆腐店」で絹1丁を180円でお買い上げ。


<なすのゴマ煮> 2人分
・なす2本
・A(だし汁1/2カップ、練りゴマ大さじ1強、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ3/4)
・万能ねぎ(小口切り)

1)なすは皮をむき3〜4の輪切りにする。
2)耐熱容器になすを入れ、Aを上からかける。
3)ふたをしてレンジで10分チン。
4)なすに味がなじんだら皿に盛り、万能ねぎを散らして出来上がり。

riemoblog 2005,06,16 : 22:09 | CM (0) | TB (0)

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