里いもとほうれん草は「新倉商店」でどちらも1袋200円で、
鯵干物は「魚幸」で5枚500円で先日買ったものです。

今日のお買物は
「新倉商店」で茄子を1袋85円、じゃがいも1袋150円、玉ねぎ1袋100円、卵1パッ
ク128円、しめじ1パック65円で、
「五十貝青果店」で梨6個を580円でお買い上げ。
梨もずいぶん安くなったなぁ・・

＜里いもと鶏の煮物＞　2人分
・鶏もも肉　1/2枚（一口大に切る）
・里いも　小6個
・人参　1本（厚さ7〜8mmの輪切り）
・A（水1/3カップ、酒1/4カップ、みりん1/4カップ、しょうゆ大さじ2、砂糖大
さじ1）

1）里いもは、たわしなどでよく洗い、土を落とす。上下を切り落とし、切り口
から縦に厚めに皮をむく。鍋に里いもとかぶるくらいの水を入れ、強火にかけ
る。沸騰したらざるに上げ、ふたたび鍋に里いもと水を入れて中火で煮る。竹串
がすーっと通るくらい柔らかくなったら、ざるに上げて水けをきる。
2）鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れ焼き色をつける。
3）2に1の里いもと人参を加え、全体に油がまわったらAを入れ、煮詰めて出来上
がり。