今日の夕飯は白菜と鶏ひき肉のはさみ蒸し&たらもサラダです。 娘の風邪が長引いているので、昨日は久しぶりに娘の大好きなトマトを買いました。 値段が高いわりにおいしくなさそうなトマトが多い中、マルセンの斜め前の八百 屋でおいしそうなトマトを発見。 4個で450円。値段もこの大きさなら納得。味は娘からＯＫがでました。 娘は他のご飯には目もくれず「えーえー」とトマトに指を刺しながら（これが食 べたいという意思表示らしい）、おいしそうに食べていました。 そのほかピーマン1袋50円、えのき1袋50円でお買い上げ。

＜白菜と鶏ひき肉のはさみ蒸し＞　2人分
・白菜　1/4株
・鶏ひき肉　200グラム
・A（ネギのみじん切り大さじ2、しょうがのすりおろし小さじ1/2、酒大さじ1、
味噌60グラム、こしょう少々）
・B（酒大さじ1、水カップ1/2）

1）鶏肉とAをボールにいれ、粘りがでるまでよく混ぜる。
2）1を白菜の間に薄くのばしてはさんでいく。
3）鍋に2の白菜を入れ、Bを加えて蓋をして沸騰するまで中火、煮立ってきたら
弱火にして30分程度蒸し煮にして出来上がり。