久々に茂田井水産で鮪を購入。1000円也。
スジが多いからとおまけしてもらいました。いつもご馳走様です。
スジの部分を取り除いておいしく頂きました。

そーいえば、魚幸では店舗が変わってから鮪買ってないような。
どうもガラスケースに入ってるのがなぁ。

他にしらすを300円で購入。娘が大変気に入ってます。


新サンマがキラキラしてて美味しそうでしたが、400円かぁ。
うちにはちょっと高いかな。。。でも美味しそう。旬になれば食べれるさっ。

今日の夕飯は ■マグロ漬け丼 ■麻婆アスパラ

マグロは「茂田井水産」で1さく1000円で、
長いもは「新倉商店」で1袋250円で、
お買い上げ。
アスパラは天王町駅横の八百屋で2束150円で買ったものです。

今日の昼食はマグロの刺身です。 マグロは「茂田井水産」で1さく1000円でお買い上げ。

今日の夕飯は ■里芋と鶏の煮もの ■鯵の干物 ■ナスの揚げびたし

鯵干ものは「魚幸」で5枚500円で買ったものです。

今日の夕飯は ■茄子と鶏肉のおろし煮 ■里芋の煮物

＜茄子と鶏肉のおろし煮＞　2人分
・鶏もも肉　1枚（ひと口大に切る）
・なす　2本（輪切り）
・A下味（酒・醤油各小さじ1）
・B（だし汁1カップ、醤油・みりん各大さじ1、すりおろし生姜1片）
・だいこんおろし　5センチ分

1）鶏肉にひと口大に切り、Aで下味をつける。
2）なすを輪切りにして、素揚げする。次に1の鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる。
3）鍋にBを煮立て、2を入れて煮る。
4）器に3を盛り付け、水気を切った大根おろしを上にのせて出来上がり♪

今日の夕飯は ■麻婆茄子 ■青梗菜のエビ・豆腐あんかけ

＜青梗菜のエビ・豆腐あんかけ＞　2人分
・青梗菜　1株
・人参　1/2本
・えび　適量・絹豆腐　半丁（幅1センチに切る）
・ねぎ（あらみじん切り）1/2本
・鶏がらスープ素　小さじ1強
・酒　大さじ1
・ごま油　小さじ1

1）青梗菜は適当な大きさに切る。
2）えびは背わたを取り、1センチ程度に切る。
3）中華なべにサラダ油をひき、強火でネギとエビを炒める。
4）3に酒とスープ素、水1カップ、塩・こしょう少々を入れる。
5）4に人参・青梗菜をいれ、人参が柔らかくなったところで豆腐を加える。
6）弱火で5分ほど煮て、水溶き片栗粉でろみをつける。
7）火をとめて、ごま油で風味付けして出来上がり♪