今日の夕飯は
■豚しょうが焼き
■厚揚げとほうれん草の煮びたし

厚揚げは「和光豆腐店」で1枚150円で、
豚は「肉のえんどう」で100グラム138円（だったかなぁ？）で。
そのほか
「五十貝商店」でブドウ（レッドグローブ）1かご880円でお買い上げ。

＜豚しょうが焼き＞　2人分
・しょうが焼き用豚肉　10枚
・Ａ（しょうが汁小さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2）

1）豚に塩・こしょうし、Ａの合わせ調味料に漬け込む。
2）30分ほどたったところで、フライパンで焼いて出来上がり♪

＜ほうれん草と厚揚げの煮びたし＞　2人分
・ほうれん草　1わ
・厚揚げ　1枚
・だし汁　1カップ
・A（醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1）

1）ほうれん草は5センチ程度に切る。
2）厚揚げは熱湯を注いで油抜きし、5センチ幅に切る。
3）出し汁とAを煮たて、厚揚げをいれ味がしみこむまで煮込む。
4）食べる直前にほうれん草を入れてひと煮立ちさせて出来上がり♪

今日の夕飯は
■ハッシュドビーフ
■ソパ・デ・アホ

＜ソパ・デ・アホ＞　2人分
・にんにく　4片（うす切り）
・パン粉　大さじ4
・卵　1個
・オリーブオイル　大さじ4
・スープ（ビーフ）の素　2個
・パプリカ　小さじ3〜4
・水　4カップ半

1）鍋にオリーブ油を入れ、軽くにんにくを炒めたら、パン粉を加えて軽く焦げ目がつく程度に1分くらい炒める。
2）それに水、スープの素、パプリカを加え、10分程度弱火で煮る。
3）塩・こしょうで味を整え、卵を割り入れて固まったら出来上がり♪

今日の夕飯は
■新じゃがの揚げ煮
■刺身
■ブロッコリーとトマトのサラダ

新じゃがは先日「新倉商店」で1袋100円で買ったものです。
刺身は「魚幸」で3点盛り（はまち・赤貝・マグロの赤身）で600円。

＜新じゃがの揚げ煮＞
・新じゃが　8個
・豚バラ肉　100グラム
・だし汁　1カップ
・砂糖　大さじ1.5
・酒　大さじ1.5
・醤油　大さじ1.5

1）新じゃがは良く洗って、180℃の油で4〜5分揚げる。
2）豚バラ肉は熱湯でさっと下茹でしておく。
3）なべにだし汁と1のじゃがいも・2の豚バラ肉を入れて中火にかけ、ひと煮たちしたら弱火にし、砂糖・酒を加えて落し蓋をして5分ほど煮る。
4）3に醤油を加え、さらに落し蓋をして20分ほど煮て出来上がり♪

今日の夕飯は ■サーモンのムニエル ■揚げ出し豆腐

本日の買物は
「新倉商店」でバナナ1かご150円・新じゃが1袋100円、
「萩原商店」でかねじょうの赤と白を500グラムずつお買い上げ。

今日は一人で40Cafeへ。

切花が飾ってあって、家にも欲しくなりました。
Ameyaさんにガーベラ「ソープ」頼もうかなぁ。