今日の夕飯はマグロステーキ丼＆もやしの石垣島ラー油和えです。

マグロステーキは「魚幸」で赤身を買いました。
マグロを醤油・酒・ゆずこしょうに2〜3時間漬け、
半分火が通る程度に焼いて、山芋をかけて出来上がり〜。

ちなみにゆずこしょうは九州ではメジャーなものらしい。
こしょうといっていわゆるこっちの「こしょう」のことではなく、
「唐辛子」のことみたいです。
おろしたゆずと生青唐辛子に塩を加えたペースト状のもの。
うちで使っているのはチューブ入りのものですよ。
置いているお店が少ないので、結構探しました。

今日は「魚幸」にマグロの赤身＆鯵干物を買いにいきました。

鯵干物は5枚で500円でお買い上げ。
隣にあったかますもおいしそうだったなぁ。

そういえば・・
最近店長らしき人を見かけないなぁ。
今日は若い（？）お兄さんが頑張っていました。
店長と動きが似ていると思うのは私だけかしら。

赤身を1200円でお買い上げ。
中トロが少しかかっていて絶品！おいちぃ！！
マグロステーキにするつもりでしたが、あまりにおいしかったので
半分はゆずこしょうの漬けにして食べました。

夕飯はマーボー豆腐と白菜と豚の鍋風です。

白菜と豚の鍋風は昨日「郁恵と井森のお料理なんとか・・」でやっていた鍋料理
です。ごま油でにんにくを炒めて、そこに白菜・豚肉・干ししいたけ・春雨を加
え、水を入れて塩で味付けをするだけの簡単鍋料理です。塩だけだとちょっと物
足りなかったので、結局鶏がらスープの素を入れてしまいましたが。

今日は天王町駅方面に用事があったので、買物は駅を出てすぐの八百屋（名前は
わかりません）で済ませました。ここは別消費税なのよね・・月曜だけは消費税
サービスだったような気が・・。
国産にんにく安かったぁぁ！2個で200円な〜り〜！国産だったら1個200円前後は
するもんね。
店を出て少し歩いたとこで「今からバナナ150円のを100円」というのを聞いて店
まで戻ってしまいました。バナナって安いけど、あんまり日持ちしないのよね。
冷凍するとおいしさが半減するし、バナナフック（？）って売ってるけど、本当
に長持ちするのかしら？

夕飯はサーモン・マグロ丼＆卵と豚の炒め合わせ＆とん汁です。

今日は「魚幸」でさしみ3点盛を600円で買ったので丼にしました。
卵と豚の炒め合わせは白菜・にんにくの芽・豚ひき肉を炒めたところに
合わせ調味料（オイスターソース大さじ1・醤油大さじ0.5・砂糖小さじ1）を
加え、とき卵を入れて出来上がりです。
とん汁には豚・じゃがいも・大根・人参・こんにゃく・ねぎ・豆腐を入れまし
た。豆腐は「和光」で買うつもりでしたが、休みでした・・残念。
「和光」って定休日あるのかなぁ？

そうそう・・今日は節分。
松原商店街で豆を配るってチラシを前に見たけど、見逃したのかな？
2時少し前にいったんだけど、なんにもやってなかったなぁ。

人だかりが出来ててなにかと思ったら映画の撮影でした。
そういえばテリー伊藤さんがくるって書いてあったなぁ。
でも待っても待っても撮影ははじまらなかったので、
私はあきらめて買物に没頭しました〜。

今日の夕飯は大根のカニ肉あんかけ＆豚肉とにんにく芽のカキ油炒め＆ちび餃子 です。 カキ油炒めは他の材料でも応用がききやすいので、合わせ調味料だけ覚えておけ ば便利ですよ。うちはオイスターソース大さじ2、砂糖小さじ2、酒大さじ1、ご ま油小さじ1、片栗粉小さじ1で合わせ調味料を作っています。しょっぱいのが好 きなときは、仕上げにしょうゆを加えるといいと思いますよ。

松原商店街にある八百屋「新倉高造商店」。

賑わっているメインストリートから少し離れたところに
あるから少しわかりにくいかも。
店頭にはいつもフレンドリーなおじちゃんがいて、
旬のくだものを売っています。

ここの八百屋は松原商店街にはめずらしく量がちょうど良い感じ。
価格もまぁまぁかな・・。
このところ卵が高いけど、ここは1パック160円（安いほうだと思います）。
それと、じゃがいもはここのが一番おいしいかも。
（高いのもおいてあるけど、私はいつも1袋100円のです）。

今日の夕飯は餃子＆煮しめ＆大根とカニのサラダです。

餃子は先週買った「石垣島ラー油」を使って食べました。
むむむっ！へぇ〜！
通常のラー油とはまったく違うぅぅ！！
こうばしい匂いがして、
それほど辛くなくラー油というよりはタレみたいな感じかなぁ。
餃子は（醤油を使わず）、
石垣島ラー油だけをつけて食べましたがおいしかったですよ〜。
うまうま（^0^）
値段は780円だったけ？？
ちょっと高いけど、味わう価値はあったかも・・。

今日はデザートにポトロブランコのキャラメルプリンを買いました。 1コ210円なり〜。 キャラメル味のプリンを想像してたけど、ちょっと違っていた。 普通のプリンにキャラメルのソースが別についているの。 プリンの部分はパステルのなめらかプリンに似てるかなぁ。 キャラメルソースは結構濃厚でした。 私的には★2つ半て感じかしら。

今日の夕飯はピーマン肉詰め＆クリームシチュー＆魚肉天と白菜の煮びたし。 魚肉天は実家が鹿児島の友達からもらいまいした。たくさんもらったので賞味期 限内に食べきれず今日は火を通すことにしました。白菜と一緒に煮てみました が、良いだしが出ておいしかったですよ。

2月3日の節分の日、13：00から松原商店街で豆まき？豆配り？がありますよ〜。 このポスターによると鬼が豆を配りながら行進するんだって。ふむふむ。

しかも映画撮影でテリー伊藤さんがくるらしい・・他ってだれ〜？
先週は赤井英和さんが撮影できてたし、松原商店街って意外にメジャーなのかなぁ？

今日の夕飯はタンドリーチキンと白菜のカニたまあんかけです。 タンドリーチキンは鶏ももをマヨネーズ大さじ2・カレー粉大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1に漬け込んでトースターで焼きました。焦げ目がつくくらいしっかり焼 くとおいしいですよ〜。

山田商会の前を通ったら「石垣島ラー油」の張り紙があったので購入しました。

今日入荷したそうです。
今週くらいはあるかもしれませんねぇ。