「ポトロブランコ」でクリスマスケーキをお買い上げ。 15時すぎにケーキをとりに行くと、店内はお客さんで混みこみ。 ショーケースの中にはプリンとサンタさんの器に入ったイチゴのムースがあった だけ・・・ポトロブランコってこんなに人気あったんだわ！びっくり！ 今回はクリスマスケーキにしてはめずらしいチーズケーキを頼んでみました。 甘さ控えめで食べやすかったですよ。 2940円なり。

今日はクリスマスイブ★
ということで本日のディナーは洪福寺の交差点を保土ヶ谷方面に向かってすぐのペスカドールというカニの専門店でクリスマスディナー♪
ここの店はディープシーレッドクラブというカニを扱っています。
南アフリカからやってくるらしい。
ディナーといっても、小さな娘がいるので、お持ち帰りですが・・
カニのセクション盛り・カニピラフ・カニ味噌ニンニク炒めをオーダー。
値段は二人分で6000円でした。
なにがいくらだったのかは詳細不明です。
カニ味噌ニンニク炒めはいつ食べても絶品！！おいちぃ！！！！
味噌をフランスパンにつけて食べるとこれまた美味！
ちなみにフランスパンは天王町駅近くのパパパンでお買い上げ。
1本210円なり〜。中がもちもちしてておいしかったですよ。

昼食は矢島製麺所でラーメン2玉とラーメンスープ2袋、娘用の細めんうどん1玉 をお買い上げ。全部で320円でした。 とってもおいしかったですよ〜。

今日の夕飯はエビチリ＆大根と豚の煮物＆サラダです。
剥きエビは先日「魚幸」で1パック500円で買ったものです。

エビチリはココを
http://www.sbfoods.co.jp/LKK/recipe/recipe_disp.asp?recipe_no=909
を参考にしました。
うちは合わせ調味料がこれだと結構辛いので、チリソースは大さじ1弱、 豆板醤は小さじ1にしてケチャップを大さじ3にしています。
お子さんのいる家庭だったらチリソースをもっと減らしてもいいかも。
長ネギは1/2〜3/2本くらい、みじん切りよりやや大きめのほうがえびとの絡みがよく、存在感があっていいですよ。

今日の夕飯はカレー＆ほうれん草チーズサラダです。

今日の夕飯は鶏つみれと大根の煮もの＆秋刀魚の干物＆ほうれん草サラダです。
秋刀魚の干物は先日「魚幸」で5枚300円で買ったものです。

＜鶏つみれと大根の煮物＞　2人分
・Ａ（鶏ひき肉200ｇ／しょうが汁少々／とき卵1/2個／片栗粉大さじ1）
・大根2/3本

1）大根を乱切りにする。大根を鍋に入れ、水カップ3を加えて煮る。
　（辛味のある大根の時は、一度米のとぎ汁かお米を何粒か入れた水で半分くらい火がとおるように煮ると辛味がとれますよ〜）
2）Ａを合わせ、粘りがでるまで混ぜる。
3）大根に半分くらい火がとおったら、2を一口大の大きさにスプーンですくって入れる。
4）鶏つみれの表面の色が白くなったら、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れて中火で5分程度煮る。
しょうゆ大さじ3を入れ煮汁が1/3程度になるまで煮て出来上がり♪

今日の夕飯は牛肉とニンニクの芽の牡蠣油炒め＆揚げだし豆腐です。

＜牛肉とニンニクの芽の牡蠣油炒め＞　2人分
・牛肉　200グラム（細切りにする）
・ニンニクの芽　1束（4センチに切る）
・A下味（砂糖小さじ1、酒小さじ2、片栗粉小さじ1）
・B（オイスターソース大さじ2弱、酒大さじ2、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1/2、ごま油小さじ1）

1）牛肉を細切りし、Aで下味をつける。
2）中華なべに油をひき、1の牛肉を炒める。半分くらい火が通ったところで皿に取り出す。
3）ニンニクの芽を炒め塩少々をふる。
4）3に2の牛肉を加え、牛肉に火が通ったらBの合わせ調味料をいれ炒め合わせて出来上がり♪

今日の夕飯はチキンドリア＆ソパ・デ・アホです。 旦那が風邪をひいて実家に隔離していたので、ここ何日かブログをお休みしてし まいました。