今日の夕飯は
■麻婆アスパラ
■ハヤシオムレツ

アスパラはダンボールの八百屋「外川商店」で1束100円で買ったものです。
ハヤシオムレツは昨日の夕飯で残ったハヤシソースを使いました。

＜麻婆アスパラ＞　2人分
・豚ひき肉　80グラム
・アスパラ　1束
・春雨　30グラム
・Ａ（ネギ1/2本、ニンニク1かけ、生姜1かけ）
・豆板醤　小さじ1/2
・Ｂ（水1/2カップ、醤油大さじ1.5、鶏がらスープ素小さじ1/2、砂糖小さじ1.5、塩・こしょう少々）
・水溶き片栗粉

1）アスパラは半分に切り、茎のほうから塩少々を入れた熱湯で1分ほど茹でて水気を切る。
2）春雨は湯につけてもどし、食べやすいように切る。
3）中華なべにサラダ油をしき、みじん切りにしたＡを炒める。香りがたったら豚肉と豆板醤を加え炒めあわせる。
4）肉に火が通ったら、Ｂを入れ煮立てる。
5）4にアスパラを加え、ひと混ぜしたら春雨を入れ汁気が半分ほどなくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

またまた40Cafeにお邪魔しました。

今日は二人でカフェオレを。
苦味がきいてておいしかったです。

砂糖入れて一口飲んだ後にあわてて写真を撮ったので、またまたいまいち。。。
ノリタケのカップがいい感じですね。わかりにくいけど金色と銀色でした。

今日の夕飯は
■ソパ・デ・アホ
■ハヤシライス（マッシュポテト添え）

＜ソパ・デ・アホ＞　2人分
・にんにく　4片（うす切り）
・パン粉（今日はパンの耳を使いました）　大さじ4
・卵　1個
・オリーブオイル　大さじ4
・スープ（ビーフ）の素　2個
・パプリカ　小さじ3〜4
・水　4カップ半

1）鍋にオリーブ油を入れ、軽くにんにくを炒めたら、パン粉を加えて軽く焦げ目がつく程度に1分くらい炒める。
2）それに水、スープの素、パプリカを加え、10分程度弱火で煮る。
3）塩・こしょうで味を整え、溶き卵を割り入れて出来上がり♪

今日の夕飯は ■里芋と鶏肉の煮物 ■揚げ出し豆腐 です。

今日の夕飯は ■じゃがいもとエビのエスニック炒め ■餃子 ■こんにゃくピリから煮 です。

今日の夕飯は ■崎陽軒のシュウマイ弁当 です

今日の夕飯は
■和風ハンバーグ
■マスタードマヨサラダ
■こんにゃく田楽

コンニャク（2袋100円）と田楽味噌は「横浜こんにゃく直売店」で買ったものです。

＜マスタードマヨサラダ＞　2人分
・じゃがいも（小）　2個
・ソーセージ　2本
・マヨネーズ　大さじ2
・マスタード　大さじ1
・パセリ　適量

1）じゃがいもの皮をむいて茹で、竹串が通る程度になったらソーセージを入れ2〜3分茹で、ざるにあげる。
2）マヨネーズに粒マスタードと塩・こしょうをいれ、味をととのえてじゃがいも・ソーセージにからめて、上からパセリを振りかけて出来上がり♪

今日の夕飯は
■ほうれん草とツナのキッシュ風
■塩鮭
■大根サラダ（大根・トマト・ブロッコリー）

＜ほうれん草とツナのキッシュ風＞　2人分　キューピーレシピより
・ほうれん草　1/2わ
・ツナ缶　80グラム1缶（油を切る）
・A（たまご3個、牛乳大さじ3、粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ3）
・パン粉　適量

1）Aを混ぜ合わせる。
2）ほうれん草を塩少々を入れた熱湯で固ゆでして、汁気をしぼり、長さ5センチに切る。
3）1にツナと2のほうれん草を入れて混ぜ、耐熱皿に流し込み、上からパン粉をかける。
4）3をオーブンで焼いて出来上がり♪

横浜市電は明治37年から昭和47年までの約70年間走ってたらしいです。 随分長い間走ってたんですね。明日婆ちゃんにでも市電の思い出でも聞いてみる かな。 市電のあとはトロリーバスが走ってたらしいです。

写真の奥が浅間町、右が尾張屋橋・浜松町交差点、左が松原です。
いやぁ。待つところ狭すぎですね。
市電が走ってる景色もなかなかいいですね。
今の洪福寺交差点からは想像できないですね。

天野洋一さんより横浜市電　洪福寺前停留所の写真を譲ってもらいました。

■関連書籍
「懐かしの横浜市電―あの頃の市電通りへ」
天野 洋一 (著), 武相高校鉄道研究同好会 (著)
ISBN: 4803503036

■関連リンク
武相高校鉄道研究同好会の横浜市電のＨＰ

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今日ははじめて松原センター内の今野水産で刺身を買ってみました。

魚幸と比べちゃうと高く感じますね。感覚が麻痺してるのかも。。。

魚は一匹いくらというものと、100グラムいくらという感じのものがありました。
一匹何グラムかわからないと、さっぱり値段の予想ができませんね。

種類が豊富ですし、欲しい魚が決まってる時には覗いてみるといいかも。

今野水産のチラシより

鮮度が自慢です！

・お好みに合わせてさばきます
・料理方法・食べ方いろいろ御紹介致します
・お刺身盛り合わせ承ります
・切り身一切れでも大歓迎です

その他魚に関する事なんでもお気軽にどうぞ

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