<鶏つみれと大根の煮物>　2人分

・A（鶏ひき肉200ｇ／しょうが汁少々／とき卵1/2個／片栗粉大さじ1）
・大根2/3本（いつも適当です・・）

1）大根を乱切りにする。大根を鍋に入れ、水カップ3を加えて煮る。
　（辛味のある大根の時は、一度米のとぎ汁かお米を何粒か入れた水で半分くらい火がとおるように煮ると辛味がとれますよ〜）
2）Ａを合わせ、粘りがでるまで混ぜる。
3）大根に半分くらい火がとおったら、2を一口大の大きさにスプーンですくって入れる。
4）鶏つみれの表面の色が白くなったら、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れて中火で5分程度煮る。しょうゆ大さじ3を入れ煮汁が1/3程度になるまで煮て出来上がり。

豆腐は「和光豆腐店」で1丁180円でお買い上げ。
味噌田楽は「横浜こんにゃく直売店」で1袋100円でお買い上げ。

味噌田楽は「横浜こんにゃく」で100円でお買い上げ。
冷奴は「和光豆腐店」で180円でお買い上げ。相変わらずおいしいなぁ。

そのほかに今日は
「新倉商店」でイチゴを4パック400円でお買い上げ。
（・・・新倉のツバメは今日も見られず。もう少しで雛が孵るらしい　By新倉のおじさん情報）
ダンボールの八百屋でシメジを4パック100円でお買い上げ。安すぎる！
あと、今日は初めてお肉屋さん「タカラヤ」でお買物。
ロースハムを100g128円でお買い上げ。

こどもの日なのでバナナムースを買ったけど、金太郎の器は微妙。

鯖の甘酢炒めはココ
http://cook.orangepage.net/Kitchen/search/kekka.php?recipe_id=1995kb019&pid=3
を参考にしました。

鯖は先日「魚幸」で2尾200円でお買い上げ。
ナスはダンボールの八百屋で一袋（5個入り）100円でお買い上げ。
トマトはマルセンの隣の露店の八百屋で5個150円でお買い上げ。

<鰹の味噌たたき丼>　2人分
・鰹
・A（味噌大さじ2、砂糖小さじ1、酒・しょうゆ角大さじ1/2、みりん小さじ1/2、だし汁大さじ１）
・ねぎ　1/3本（みじん切り）
・しょうが一片（みじん切り）
・ごはん
・もみのり

１）アルミホイルに味噌をのせオーブントースターで焦げ目がつくぐらい焼く
２）Aを混ぜ合わせておく（汁気が少ないときはだし汁を加えて調整する）
３）鰹は棒状に切ってからザク切りし、ねぎとしょうがと２）の半量を加えてたたき込むようにまぜあわせる。
４）ご飯を丼にもり、もみのりをちらし、３）の鰹をのせる
５）残りのAは好みによってだべるときにかける