今日の夕飯は鶏じゃが＆サンマの干物＆ほうれん草サラダ＆冷奴です。

豆腐は「和光豆腐店」でお買い上げ。
きょうはいつも買う絹が夕方行ったせいか、売り切れでざる豆腐のようなものを
買いました。値段はわすれちゃいました。

今日の昼食は冷やし中華。デザートは桃です。

麺とタレは「矢島製麺所」でお買い上げ。
麺おいしかったですよ〜！
焼き豚はゴールデンマートの中の肉やさんでお買い上げ。
屋号わかりません。今度見てきま〜す。
旦那はきゅうり嫌い、卵も切れている
・・ということで結局トッピングは焼き豚とトマトと白髪ネギ・ゴマだけです。

桃はマルセンの斜め向かいの八百屋で11コで700円で買いました。
安〜い！！しかも味もまぁまぁ！
今年初の桃でした。
ちなみにこの桃を買うときに迷ったデラウェアも1箱700円。
安くでおいしそうだったなぁ。

今日の夕飯は鶏とナスの甘味噌炒め&厚揚げの甘酢あんかけ&トマトサラダです。

鶏とナスの甘味噌炒めは生協にいったときにおいてあったレシピを参考に作りま
した。

今日の夕飯はピーマン肉詰めの甘酢あんかけ＆厚揚げとほうれん草の煮物＆トマ トサラダです。

ピーマンは先日「マルセン」で2袋100円で買いました。

厚揚げは松原商店街のはじにある豆腐やさんで買いました。
この豆腐屋さんの利用ははじめて。屋号を調べてくるのわすれちゃいました。
この豆腐屋さんも人の良さそうなおじいちゃんが店頭に立っていますよ。
値段はお手ごろ。厚揚げ1枚100円でした。
味は私的にはおいしいような・・
旦那いわく、冷奴で食べないとうまさがわからないだって。
今度は絹を買ってみたいと思います。
そうそう・・・厚揚げには生揚げと絹揚げの2種類があるらしい。
絹上げは絹豆腐で揚げたもの。生揚げは木綿らしい。
でもどうして木綿揚げじゃなくて生揚げなんだろう？？
ちなみに絹のほうがお値段は高級よ。

肉詰めピーマンの甘酢あんかけはココ
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20030311.html
を参考にしました。
ソースやケチャップをつけて食べた時とはまったく違って、
中華風で結構おいしかったです。
卵を使わないし、なんといっても玉ねぎを使わないのがいいですね。

＜肉詰めピーマンの甘酢あんかけ＞　
・ピーマン　5個（縦半分に切る）
・豚挽き肉　230グラム
・干ししいたけ　2個（水にもどしてみじん切り）
・しょうが　小さじ1（みじん切り）

・Ａ豚下味（酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、こしょう少々、片栗粉小さじ1、ご
ま油小さじ1）
・Ｂ甘酢（みじん切りにんにく小さじ2、たかのつめ2本、酢大さじ3、砂糖大さ
じ3、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、水大さじ1、ケチャップ小さじ1、塩・こ
しょう少々、片栗粉小さじ2）

1）豚挽き肉にしょうがと塩少々を加えてよく練る。
2）1にＡを入れて練り、つづいて干ししいたけを加えて混ぜ合わせる。
3）ピーマンの内側に薄く片栗粉をまぶし、2を詰める。
4）フライパンに油を熱し、3の肉を下にして入れ、肉面にうすく焼き色がついた
ら蓋をして弱火で火を通す。
5）4を裏返して、ピーマン側をさっと炒めて一度皿に取り出す。
6）フライパンにＢを入れ、とろみがついたら、5を戻しいれ、火をとめて絡めて
出来上がり。

ポトロブランコのケーキ

ケーキの名前はキャラメル・ポワールでした。(2005/1/17追記)
こちらのエントリーを見てわかりました。
横浜・天王町　ポトロブランコ(【欧風料理店みーしゃ】　Masayoの気まぐれ日記)

夕飯はチキンカレー＆ナスの揚げびたし＆トマトサラダ＆杏仁豆腐です。

今日は久しぶりに夕方にスーパー「マルエツ」へ行ってみました。
牛乳（178円・・・高いなぁ）と福神漬けとカレーのルー（我が家はジャワで〜す）をお買い上げ。
相変わらず3個買うと20円得とか5個買うととか・・・そんな売り方・・・
あんまりお得感を感じないのは私だけかしら？
結局はしごをして天王町駅の横の八百屋でトマトをお買い上げ。
夕方セールで4個158円でした。
型も良くて結構甘かったですよ〜。

旦那が最近仕事と娘の夜鳴きで寝不足で疲れているようで、
さっぱりしたものが食べたいというので、
サブメニューはサラダと揚げびたし、杏仁豆腐にしました。
揚げびたしはナスに斜めに切り込みを入れて油で揚げ、
みじん切りネギとすりおろし大根を入れためんつゆに漬けて冷やしただけです。
今日は天かすが残っていたので、入れてみました。

今日の夕飯はさんまの干物＆なすのカレー醤油炒め＆じゃがいもとわかめの煮物 です。

さんまの干物は先日「魚幸」で6尾400円で買ったものです。
脂がのっていておいしかったですよ〜。
茄子のカレー醤油炒めは、茄子・ピーマン・豚ひき肉をカレー粉・ケチャップ・
酒・醤油で炒めたものです。
じゃがいもとわかめの煮物はじゃがいもを砂糖・醤油・酒・みりん・だし汁で味
付けし、仕上げに水でもどしたわかめを加えてひと煮たちさせたものです。

NHKが撮影に来るという情報で松原商店街をぶらぶら。 「五十貝青果店」をのぞくと佐藤錦が2箱で1000円で売られているのを発見。 1箱680円のさくらんぼが2箱で1000円！ 買う予定じゃなかったけど、思わずお買い上げ。 おいしかったなぁ〜。 箱に入ったさくらんぼなんて久しぶりだわ。

夕飯は鯵の南蛮漬け＆煮物＆チキンサラダ＆さつま揚げです。

鯵の南蛮漬けは私の実家からのおすそわけ。
チキンサラダは昨日のバジル焼きの残り。バジル焼きにしたチキンをほぐし、醤
油・粉チーズを合わせ、ほうれん草とあえたものです。
煮物にはさつま揚げといんげん・人参・じゃがいもが入っています。
さつま揚げは「三増屋」で1袋200円でお買い上げ。おまけしてもらって6個入っ
てました。
お気に入りはイカげその入ったやつ。もちもちとした食感でおいち〜い！
七味入りはびっくりするほど辛かったです。

そのほかに今日は
「魚幸」でサンマの干物を6尾400円で、
「五十貝果物店」でさくらんぼ（佐藤錦）を2箱1000円でお買い上げ。