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◎いり鶏&鯵干物&ほうれん草のごま和え◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■いり鶏
■鯵干物
■ほうれん草のごま和え
ほうれん草は「清水青果店」で1袋150円で、
鯵干物は「魚幸」で5枚500円で、
買ったものです。
riemoblog 2006,08,04 : 23:30
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◎里芋のコロッケ&鯵のマスタードマヨ◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■里芋のコロッケ
■鯵のマスタードマヨ
里芋は「五十貝商店」で1かご350円で買ったものです。
本日の買物は
「魚幸」で鯵干物5枚500円でお買い上げ。
<里芋のコロッケ> 2人分
・里芋 5個
・長ネギ 1/2本(粗みじん切り)
・生しいたけ 2枚(粗みじん切り)
・鶏ひき肉 100グラム
・A(醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1)
1)里芋は洗って、レンジでやわらかくなるまで加熱し、皮をむいて熱いうちに
フォークでつぶす。
2)フライパンにサラダ油を熱し、長ネギと生しいたけをさっと炒め、鶏ひき肉
を加えてほぐすように炒める。
3)2にAを加えて煮汁がなくなるまで炒め煮する。
4)1の里芋に3を加え、塩・こしょう少々で味をととのえて、俵形にまとめ、小
麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
5)揚げ油を160℃に熱し、4を揚げて出来上がり♪
<鯵のマスタードマヨ> 2人分
・鯵(三枚おろし)3尾
・A(マスタード大さじ1、マヨネーズ大さじ3、万能ネギの小口切り大さじ1)
1)鯵は三枚におろし、塩・こしょうで下味をつける。
2)鯵に小麦粉をまぶし、バターをしいたフライパンで両面焼く。
3)アルミホイルに2の鯵をのせ、Aを身のほうに塗り、オーブントースターでこ
んがり焼いて出来上がり♪
riemoblog 2006,08,03 : 23:04
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「ポトロブランコ」 デルソル
[ポトロブランコ, モブログ]
sasaking 2006,08,02 : 01:17
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「ポトロブランコ」 デルソル&マロニエ
[ポトロブランコ, モブログ]
あっ。また名前忘れてしまいました。。。
8/2追記
ケーキの名前はデルソルとマロニエでした。
デルソル
パインアップルのムースとココナッツプリン
マロニエ
フランス産のマロンを使用し口どけよく仕上げました。
sasaking 2006,07,31 : 23:43
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天王町商店街に風鈴が。
[モブログ]
天王町商店街の多くのお店の軒先に風鈴がつけてありました。
すべて同じ南部鉄器の風鈴みたいなので、商店街でまとめて買ったのかな。
今日は風もあったのであちこちから良い音が聞こえて良かった。
やっぱり涼しく感じますね。
なかなかいい試みだと思います。
去年もやってたのかな?僕が気づかなかっただけかな?
sasaking 2006,07,31 : 00:24
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◎えびフライ&コーンコロッケ&たけのことコンニャクの土佐煮◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■えびフライ
■コーンコロッケ
■たけのことコンニャクの土佐煮
エビは旦那の実家からのおすそ分け。旦那の実家ではえびフライにはベーコンが
まいてあります。エビと一緒にベーコンももらったので、我が家でもベーコン巻
きエビフライにしてみました。
<たけのことこんにゃくの土佐煮> 2人分
・茹でたけのこ 1/4本(くし形に切る)
・こんにゃく 1/2袋
・A(だし汁1/2カップ、みりん大さじ1/4、醤油大さじ1、砂糖大さじ1)
・かつおぶし 適量
1)Aを煮立て、たけのことこんにゃくを入れて煮汁が半分程度になるまで煮る。
2)1を器に盛り、炒ったかつおぶしをかけて出来上がり♪
riemoblog 2006,07,27 : 23:35
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◎鶏肉と豆腐の炒め物&たけのこの煮物◎
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今日の夕飯は
■鶏肉と豆腐の炒め物
■たけのこの煮物
riemoblog 2006,07,26 : 23:24
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◎鶏の黄金焼き&ひじきの煮物◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■鶏の黄金焼き
■ひじきの煮物
riemoblog 2006,07,25 : 23:25
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らあめん長屋 いこい堂
[モブログ]
石川豆腐店跡地に「らあめん長屋 いこい堂」できてました。
最近帰宅が遅いので更新停滞中でございます。
夕食は相変わらず自宅でとってるので、後日まとめてアップしまーす。
sasaking 2006,07,25 : 01:27
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◎和風ハンバーグ◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■和風ハンバーグ
■ポテトサラダ
riemoblog 2006,07,24 : 23:21
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