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◎鶏つくねの照り焼き&揚げだし豆腐◎
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今日の夕飯は
■鶏つくねの照り焼き
■揚げだし豆腐
riemoblog 2006,06,23 : 23:42
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◎鶏肉と豆腐の炒めもの&ナスの揚げびたし&こんにゃく田楽◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■鶏肉と豆腐の炒めもの
■ナスの揚げびたし
■こんにゃく田楽
偶然にも10日前と同じ献立だ。
riemoblog 2006,06,22 : 23:40
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◎カレー&フルーツヨーグルト◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■カレー
■フルーツヨーグルト
riemoblog 2006,06,21 : 23:41
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[40Cafe] 今日で閉店
[モブログ]
sasaking 2006,06,21 : 00:47
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◎エビマヨ&温野菜サラダ◎
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今日の夕飯は
■エビマヨ
■温野菜サラダ
riemoblog 2006,06,19 : 23:37
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◎厚揚げとピーマンの味噌炒め&棒餃子&さくらんぼ◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■厚揚げとピーマンの味噌炒め
■棒餃子
■さくらんぼ
今年初のさくらんぼ。
松原のおかげでほぼ毎日なにかしら果物食べてます。
riemoblog 2006,06,18 : 23:37
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「ポトロブランコ」 お抹茶&桃の華
[ポトロブランコ, モブログ]
sasaking 2006,06,17 : 23:49
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◎マグロねばねば丼&豆腐ステーキ&ナスの揚げびたし◎
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今日の夕飯は
■マグロねばねば丼
■豆腐ステーキ
■ナスの揚げびたし
<マグロねばねば丼> 2人分
・ご飯 1合
・納豆 1パック(ひき割りにする)
・マグロ中落ち 適量
・長いも 8センチ程度(すりおろす)
・のり 1枚(もみのりにする)
・A(しょうゆ30CC、酒20CC、みりん大さじ1/2)
・ゆずこしょう(なければわさび) 適量
1)鍋にAをいれ、火にかけアルコールをとばし、冷めたところでゆずこしょうを
溶かし入れる。
2)マグロを1に漬け冷蔵庫で20分ほど冷やす。
3)長いもをすりおろし、ひき割りにした納豆を入れ、1で味つけする。
4)炊き立てのご飯を皿にもり、上にもみのりをのせる。
5)外側に4の長いも、その内側に2のマグロのせて出来上がり♪
<豆腐ステーキ> 2人分
・絹豆腐 2/3丁
・まいたけ 1/2パック
・A(みりん小さじ1、しょうゆ大さじ1)
1)豆腐は2/3丁を厚さが2センチ程度になるように、4等分して水切りをする。
2)フライパンにサラダ油をひいて、まいたけを炒め、塩・こしょうして取りだす。
3)豆腐の水気をペーパータオルでふき取り、小麦粉をまぶしてフライパンで両
面焼き色がつくまで焼く。
4)3にAを加えて絡める。
5)5を器に盛り、2のまいたけ・あれば万能ネギをのせて出来上がり♪
riemoblog 2006,06,17 : 23:24
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◎ジャージャー麺◎
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昼食はジャージャー麺です。
麺はうどんを使ってみました。
うどんは「
矢島製麺所」の細めんを1玉75円でお買い上げ。
<ジャージャー麺> 2人分
・ゆでうどん 2玉
・豚ひき肉 130グラム
・長ネギ 1本
・きゅうり 1/2本
・A(甜麺醤大さじ2、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1、酒大さじ1)
1)きゅうりは斜めせん切り、ねぎはタテ半分に切って斜め細切りにする。
2)うどんはザルにのせて熱湯を回しかけ、ほぐす。
3)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、ポロポロになったらAを加え汁気が
なくなるまで炒りつける。
4)皿に湯をきった2のうどんを盛り、1のきゅうり・ねぎ、3のひき肉をのせて出
来上がり。
riemoblog 2006,06,17 : 12:28
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◎マグロねばねば丼&鶏じゃが◎
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今日の夕飯は
■マグロねばねば丼
■鶏じゃが
マグロの中落ちは「茂田井水産」で1パック500円で、
長いもは「マルセン」で1/2本128円でお買い上げ。
<マグロねばねば丼> 2人分
・ご飯 1合
・納豆 1パック(ひき割りにする)
・マグロ中落ち 適量
・長いも 8センチ程度(すりおろす)
・のり 1枚(もみのりにする)
・A(しょうゆ30CC、酒20CC、みりん大さじ1/2)
・ゆずこしょう(なければわさび) 適量
1)鍋にAをいれ、火にかけアルコールをとばし、冷めたところでゆずこしょうを
溶かし入れる。
2)マグロを1に漬け冷蔵庫で20分ほど冷やす。
3)長いもをすりおろし、ひき割りにした納豆を入れ、1で味つけする。
4)炊き立てのご飯を皿にもり、上にもみのりをのせる。
5)外側に4の長いも、その内側に2のマグロのせて出来上がり♪
riemoblog 2006,06,16 : 23:27
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