＜ほうれん草とツナのキッシュ風＞　2人分　キューピーレシピより
・ほうれん草　1/2わ
・ツナ缶　80グラム1缶（油を切る）
・A（たまご3個、牛乳大さじ3、粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ3）
・パン粉　適量

1）Aを混ぜ合わせる。
2）ほうれん草を塩少々を入れた熱湯で固ゆでして、汁気をしぼり、長さ5センチに切る。
3）1にツナと2のほうれん草を入れて混ぜ、耐熱皿に流し込み、上からパン粉をかける。
4）3をオーブンで焼いて出来上がり♪

写真の奥が浅間町、右が尾張屋橋・浜松町交差点、左が松原です。
いやぁ。待つところ狭すぎですね。
市電が走ってる景色もなかなかいいですね。
今の洪福寺交差点からは想像できないですね。

天野洋一さんより横浜市電　洪福寺前停留所の写真を譲ってもらいました。

■関連書籍
「懐かしの横浜市電―あの頃の市電通りへ」
天野 洋一 (著), 武相高校鉄道研究同好会 (著)
ISBN: 4803503036

■関連リンク
武相高校鉄道研究同好会の横浜市電のＨＰ

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鮮度が自慢です！

・お好みに合わせてさばきます
・料理方法・食べ方いろいろ御紹介致します
・お刺身盛り合わせ承ります
・切り身一切れでも大歓迎です

その他魚に関する事なんでもお気軽にどうぞ

＜鶏つみれと大根の煮物＞　2人分
・Ａ（鶏ひき肉200ｇ／しょうが汁少々／とき卵1/2個／片栗粉大さじ1）
・大根2/3本

1）大根を乱切りにする。大根を鍋に入れ、水カップ3を加えて煮る。
2）Ａを合わせ、粘りがでるまで混ぜる。
3）大根に半分くらい火がとおったら、2を一口大の大きさにスプーンですくって入れる。
4）鶏つみれの表面の色が白くなったら、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れて中火で5分程度煮る。
5）しょうゆ大さじ3を入れ煮汁が1/3程度になるまで煮て出来上がり♪

2004年9月13日〜2006年1月31日分までで108.35ドル(12,789円)
サーバーの維持費を考えるとプラマイ0、いやむしろマイナスだなって感じですが、
地元ネタのおかげで頂いたお金なので、全部近所で使おうと思います。

今日のケーキは
■桜ムース"うらら"
■フレーズショコラブラン(苺とホワイトチョコのムース)

桜ムースは桜餅のような不思議な味で、中に抹茶スポンジと小豆が入ってました。
フレーズショコラブランは見た目がチーズケーキっぽいのにチョコレートの味がするのでこれまた不思議な感じ。器がハート型だしホワイトデーのお返しにいいんではないかと思いました。

■関連エントリー
・ポトロブランコ さくらのムースとクラッシックショコラ( 秋沙のココログ絵記ログ)

---Google AdSenseの使い道---
今日はポトロブランコでケーキを購入。
ケーキ2個で788円。残り12001円

明日はひな祭りだし週末はお刺身を買おうかな。
あとは何を買おう。和食器いいかも。
そーいえば、横浜牛ってブランド牛があったような。

by sasaking

＜ソパ・デ・アホ＞　2人分
・にんにく　4片（うす切り）
・パン粉　大さじ4
・卵　1個
・オリーブオイル　大さじ4
・スープ（ビーフ）の素　2個
・パプリカ　小さじ3〜4
・水　4カップ半

1）鍋にオリーブ油を入れ、軽くにんにくを炒めたら、パン粉を加えて軽く焦げ目がつく程度に1分くらい炒める。
2）それに水、スープの素、パプリカを加え、10分程度弱火で煮る。
3）塩・こしょうで味を整え、溶き卵を割り入れて出来上がり♪

＜レンコンと豚の豆鼓醤炒め＞　2人分
・豚バラ肉　150グラム
・レンコン　適量
・こんにゃく　1/2枚
・A下味（しょうがみじん切り小さじ1/2、塩・コショウ少々）
・B（ニンニクみじん切り小さじ2、タカノツメ少々、トウチジャン小さじ2〜3、
しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1.5、オイスターソース小さじ2強、ごま油小さじ1）

1）豚肉を食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。
2）レンコンを厚さ3ミリ程度にスライスして水にさらす。
3）こんにゃくは厚さ5ミリ程度に切る。
4）Bを混ぜ合わせておく。
5）1の豚肉に小さじ1程度の片栗粉をまぶす。
6）中華なべにここんにゃくを入れて乾煎りする。
7）6にサラダ油を足し、豚肉、次にレンコンを加え炒める。
8）豚に火が通ったところで、Bの合わせ調味料を絡めて出来上がり♪

＜ブロッコリーのオイスターソース炒め＞　2人分　キリンレシピより
・ブロッコリー　1/2株
・卵　2個
・きくらげ　適量（2グラム程度）
・しょうが（薄切り）　1片
・A（オイスターソース大さじ1、砂糖・酒・しょうゆ各大さじ1/2）

1）ブロッコリーは小房にわけ、さっと塩茹でする。
2）たまごをときほぐし、塩こしょう少々をして炒め、半熟で取り出す。
3）中華鍋に油を熱し、しょうがを炒め、きくらげ・ブロッコリーを入れてさっと炒め、Aを加える。
4）3に1の卵を戻しいれ、炒め合わせて出来上がり♪

＜小松菜の豚肉炒めかけ＞　2人分　オレンジページより
・小松菜　1わ
・豚バラ肉　100グラム
・A（ネギのみじん切り5センチ分、ニンニクのみじん切り1かけ分）
・豆板醤　小さじ1
・B下味（酒・醤油各小さじ1）
・C（水1/2カップ、鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1）
・水溶き片栗粉

1）小松菜は長さ5cmに切る。豚肉は細切りにしBで下味をつける。
2）中華鍋にサラダ油を熱し、小松菜を入れて炒める。全体に油が回ったら、塩少々をふってひと混ぜし、器に盛る。
3）中華鍋にサラダ油を熱し、Aと豚肉・豆板醤を入れて炒める。
4）豚肉の色が変わったら、C加えて強火で煮立て、水溶き片栗粉でつける。これを2の小松菜の上にとろりとかけて出来上がり♪

＜エビとブロッコリーのタルタルサラダ＞　2人分
・エビ　8尾
・ブロッコリー　1/3個
・タルタルソース（茹で卵1コ、マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ1、塩・こしょう少々）

1）ブロッコリーは小房にわけ、塩少々を加えた熱湯でゆで、ざるにあげる。エビは背わたを取り、熱湯でゆでる。
2）ゆで卵をみじん切りにして、タルタルソースの材料を混ぜておく。
3）1に2のタルタルを絡めて出来上がり♪

なんだか急に食べたくなって8時ごろ買いに行ってきました。
近くてよかった。