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◎豚しょうが焼き&大根と昆布の煮物&揚げだし豆腐の野菜あんかけ◎
[モブログ, 今日のレシピ, 豆腐, 肉屋系]
今日の夕飯は豚しょうが焼き&大根と昆布の煮物&揚げだし豆腐の野菜あんかけ
です。
豚肉はちょっと足をのばして西横浜にある藤棚商店街の「伊勢畜産」でお買い上げ。
天王町に引越す前に良く利用していたお肉やさんです。
価格は100グラム190円で高めですが、味は最高です!!
松原商店街の「肉のえんどう」もおいしいですが、ここにはかなわないかも。
大根と昆布の煮物は旦那の実家から調達。
豆腐は「和光豆腐店」で絹を1丁180円でお買い上げ。
あいかわらずおいちい。
またおじいちゃんお店にいなかったなぁ・・・。
riemoblog 2005,03,31 : 21:51
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◎エビチリ&ニンニクの芽と豚の牡蠣油炒め◎
[モブログ, 魚屋系, 今日のレシピ]
今日の夕飯はエビチリ&ニンニクの芽と豚の牡蠣油炒めです。 エビは「
魚幸」で1パック500円でお買い上げ。ココを
http://www.sbfoods.co.jp/LKK/recipe/recipe_disp.asp?recipe_no=909
を参考にしました。 うちは合わせ調味料がこれだと結構辛いので・・チリソースは大さじ1弱、
豆板醤は小さじ1にしてケチャップを大さじ3にしています。お子さんのいる家庭だったらチリソースをもっと減らしてもいいかも。
長ネギは1/2〜3/2本くらい、みじん切りよりやや大きめのほうがえびとの絡みがよく、存在感があっていいですよ。
riemoblog 2005,03,30 : 22:38
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◎お刺身&肉豆腐&サラダ◎
[モブログ, 魚屋系, 今日のレシピ, 豆腐]
今日の夕飯はお刺身&肉豆腐&サラダです。 サラダはトマトとカマンベールチーズです。チーズは「サティ」で298円でお買い上げ。
この近所でスライスチーズ以外のチーズが安いところってないのよね・・・新しくできた「マルエツ」は乳製品が高いし、「
マルセン」
はスライスチーズしか扱ってないしね。結局チーズを求めてサティまで行ってしまいました。 お刺身は「
魚幸」
で3点盛を600円でお買い上げ。ウニは味がうすくて今いちだったなぁ・・残念。
やっぱり3点も入っていて600円という安さにはわけがあったのね。 肉豆腐には「
和光豆腐店」の豆腐と「
横浜こんにゃく」
の小結こんにゃく、エリンギ・えのき・豚肉・たまねぎが入っています。
riemoblog 2005,03,29 : 22:27
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◎鶏からあげ&煮物&冷奴◎
[モブログ, 今日のレシピ, 豆腐, 肉屋系]
今日の夕飯は鶏からあげ&煮物&冷奴です。 絹豆腐は「
和光豆腐店」で1丁180円でお買い上げ。おじいちゃんまたいなかったなぁ・・
どうしちゃったんだろう? 煮物にはじゃがいも・人参・たまねぎ・こんにゃくが入っています。小結こんにゃくは「
横浜こんにゃく直売店」
で1パック100円でお買い上げ。 鶏肉は「
鶏鈴」で100グラム168円で買いました。今回は鶏からあげ用のお肉を買ってみました。
価格は高いけど、やっぱり肉の味が違うのよね〜。おいしい!!
riemoblog 2005,03,27 : 23:32
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久々に飴細工を見た。
[モブログ, 神社・お寺]
たまには僕が。
昔は浅間神社のお祭りでよく見かけましたが、ここ数年見かけてなかった飴細工。
今日は橘樹神社の境内に出ていました。アニメキャラとかは、う〜ん。。。
でも、動物物はすごいっ!鶴が素敵でした。はさみだけで作っちゃうとは。
※ちなみに浅間神社のお祭りは6月ですよ。
橘樹神社の境内の催しは
ほどがや協働まちづくり工房「まちづくりサロン」IN 春の天王町フリーマー
ケット
だそうです。
保土ヶ谷の特産物など売ってました。
煎餅やら日本酒やら駄菓子やら野菜やらいろいろあったのですが、
普段どこで購入できるのかがわからなかったのが残念。
購入先がわかったやつは、ちまちま紹介していきます。
riemoblog 2005,03,26 : 23:10
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天王町フリーマーケット
[モブログ]
たまには僕が。
「天王町まつり」のぞいてきました。今回は駅前通りで開催でした。
ということは、秋は表門通りかな。
娘に絵本を購入。言葉は通じないですけど、本を読んでもらうのは好きらしい。
子供服はあっというまに無くなるみたいですね。
riemoblog 2005,03,26 : 23:00
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◎回鍋肉&えのきと蛤の酒蒸し&玉こんにゃく◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は回鍋肉&えのきと蛤の酒蒸し&玉こんにゃくです。 豚バラ肉は「
肉のえんどう」で100グラム110円でお買い上げ。
はまぐりは「
魚幸」で1かご500円でお買い上げ。
<回鍋肉> 2人分・豚バラ肉 180グラム・ピーマン 2コ(乱切り)・キャベツ 3〜4枚(1口大に手でちぎる)・
ネギ 1/2本(斜め切り)・ニンニク 2片(うす切り)A(甜麺醤大さじ2・醤油大さじ1・酒大さじ1・豆板醤小さじ1〜2)
1)豚肉を湯通しする。
2)中華なべにごま油をしき、キャベツ・ピーマンを炒め皿にとりだす。
3)ごま油を足し、ニンニクを炒め、香りがしてきたところで1の豚を加える。
4)ネギと2を戻し、Aを加えて手早く炒め出来上がり。
riemoblog 2005,03,25 : 23:07
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◎酢鶏&玉こんにゃく&ロールキャベツスープ◎
[モブログ]
今日の夕飯は酢鶏&玉こんにゃく&ロールキャベツスープです。
酢鶏は酢豚の鶏バージョン。
玉こんにゃくは駄菓子やマルゲンの隣にある
「横浜こんにゃく直売店」で買いました。1袋100円。
しょうゆ・酒・少量の砂糖・だし汁で味付けしました。
最初にこんにゃくをから炒りすると、味のしみこみがはやいですよ。
山形の山寺で食べた玉こんにゃくを思いだすなぁ〜。
riemoblog 2005,03,24 : 23:45
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◎ロールキャベツ&ポテトサラダ◎
[モブログ]
今日の夕飯はロールキャベツ&ポテトサラダです。
キャベツはマルセンの斜め前の八百屋(なんて八百屋だったかな?)
で1玉200円でお買い上げ。
春キャベツは甘みがあっておいちい。
そういえば、
サティのそばにある魚屋さん「茂田井水産」の前を通ったのですが、店内の手直
しをしているようでした。
明日はお店開くのかなぁ・・
riemoblog 2005,03,23 : 22:10
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◎雑炊&チンジャオロース◎
[モブログ]
今日の夕飯は旦那が風邪をひいたので雑炊&チンジャオロースになりました。
雑炊には摩り下ろしにんじんを入れました。
味に深みが出て美味しいですよ。
riemoblog 2005,03,22 : 23:54
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