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◎揚げ鶏肉のケチャップあん◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は揚げ鶏肉のケチャップあん＆ポテトサラダ＆ほうれん草と里芋の味噌汁。
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◎揚げ鶏肉のケチャップあん◎
（甘酸っぱいあんをからめた酢豚風の味付け）
＜材料＞
・鶏もも肉 1枚
・ピーマン 3個
・たまねぎ 1/2個
合わせ調味料
・トマトケチャップ 大さじ3強
・酢 大さじ1強
・水 大さじ4
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2〜1
?鶏肉は1口大の大きさに切り、しょうゆ（小さじ1）・酒（小さじ1）で下味をつける。
?ボールに小麦粉と水で衣を作り、?の鶏肉を衣につけて揚げる。
?フライパンでピーマンとたまねぎを炒め、次に合わせ調味料を加え強火で煮立てる。
?鶏肉を加えて、強火でケチャップあんをからめる。
?火をとめ、ごま油で風味づけをしたら出来上がり。
...hide moreriemoblog 2004,11,05 : 20:30
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丸秀園（まるしゅうえん）
[モブログ]
松原商店街にある「
丸秀園」というお茶やさん。
横浜貴婦人という煎茶がおいしいですよ〜。
毎月１日と２日は１，０００円以上のお買い上げで、
醤油とか砂糖がもらえる！！
ちなみにお茶は冷蔵庫に入れて保存すると品質が安定して
日がたってもおいしく飲めるらしい。ふむふむ。
riemoblog 2004,11,05 : 17:28
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◎おでん＆とろろ汁◎
[モブログ]
おでんは
松原商店街の
三増屋で買いました。
大根＆たまご＆ちくわ＆じゃがいも＆つみれ＆練り物4種類。
さくら海老が入っている練り物は魚の形なんですよ〜。
riemoblog 2004,11,04 : 21:20
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三増屋 ２
[モブログ]
おでん種で買うこともできますよ〜。
ちなみにもちきんちゃくはまだやってないそうです・・食べたかったなぁ。
すでに袋に入っているものはお買い得で8〜10種入っていて、500円。
今日はさらにサービスで400円で売ってました。
おいちそう！！早く食べたい。
riemoblog 2004,11,04 : 18:14
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三増屋 1
[モブログ]
おでんがぐつぐつ煮えてます。
くんくん・・う〜ん、おいしそうなにおい。
テレビでも紹介されたことのあるおでんやさんです。
確か・・くいしん坊万歳の村野武憲が取材に来てたなぁ。
riemoblog 2004,11,04 : 14:52
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◎えぼ鯛の干物＆牛肉とピーマンのカキ油炒め◎
[モブログ]
夕飯はえぼ鯛の干物＆牛肉とピーマンのカキ油炒め＆味噌汁・白菜浅漬け。
カキ油炒めは野菜もいっぱい食べれていいですよ。
うちは2人分で牛肉は100グラム、
野菜はシメジ1パック半・ピーマン4個使いました。
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◎牛肉とピーマンのカキ油炒め◎
＜材料＞2人分
・牛肉 100グラム
・しめじ 1パック半
・ピーマン 4個
合わせ調味料
・オイスターソース 大さじ2弱
・酒 大さじ2〜3
・砂糖 小さじ2弱
・片栗粉 小さじ1
・ごま油 小さじ1
?牛肉に片栗粉をまぶし、フライパンで焼き、
半分くらい火が通ったところで皿に取り出す。
?シメジとピーマンを炒め、?を戻しいれる。
?牛肉に火が通ったところで、
合わせ調味料を まわし入れ出来上がり。
...hide moreriemoblog 2004,11,02 : 20:26
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お味噌やさん
[モブログ]
松原商店街にあるお味噌やさんで〜す。
名前は・・・
今度しらべてきますね（＾＾；）
ここは量り売りをしているから、便利。
ちょっとお試しで少量買ってもブレンドしてもらってもOK。
私は甘めの白と赤をブレンドしてもらいました。
値段も私が買ったものは500グラムで280円と
市販で売っているものと変わりません。
・・・しかも市販で売っているものよりうまうま（*＾0＾*）
riemoblog 2004,11,02 : 19:28
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◎明太コロッケ＆肉豆腐◎
[モブログ]
明太コロッケはゆでたジャガイモにからし明太子を混ぜただけの簡単な料理。
バターorマーガリンを少し入れるとコクがでていっそうおいしいですよ。
ソースはマヨネーズとケチャップを混ぜたもの。
揚げたてのコロッケにかけるとおいしい（＾＾）/
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riemoblog 2004,11,01 : 20:16
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いただきまーす
[モブログ]
夕飯はマグロ柚子こしょう漬け丼＆きんちゃく煮＆味噌汁です。
マグロステーキの予定だったけどマグロがあまりにおいしかったので漬けでいただきましたo(^-^)oおいしすぎる！！
riemoblog 2004,10,31 : 20:03
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箱買い
[モブログ]
新倉でみかん箱買いしました。２８００円な〜り〜。
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riemoblog 2004,10,31 : 18:40
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