1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
32 |
33 |
34 |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40 |
41 |
42 |
43 |
44 |
45 |
46 |
47 |
48 |
49 |
50 |
51 |
52 |
53 |
54 |
55 |
56 |
57 |
58 |
59 |
60 |
61 |
62 | 63 |
64 |
65 |
66 |
67 |
68 |
69 |
70 |
71 |
72 |
73
◎鶏のから揚げ&カニ卵白◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は鶏のから揚げ&カニ卵白です。
カニ缶は「
京町屋」で300円でお買い上げ
<カニ卵白>
・カニ缶
・青梗菜
・しいたけ
・卵白
1)青梗菜、しいたけを油で炒め、水を加えてカニを加えます(汁ごと)。
2)塩、コショウ、鶏がらスープの素で味付けをし、片栗粉でとろみをつけます。
3)火を止め卵白をくわえてかき混ぜて出来上がり。
riemoblog 2005,02,12 : 23:50
| CM (0)
| TB (0)
松原商店街 和菓子屋「うさぎや」
[モブログ]
松原商店街にある和菓子屋の「うさぎや」です。
お菓子はここの店で作っているそうです。
店の奥におじさんとおじいちゃんが見えました。
今日は大福と草饅頭とうぐいすもちを食べました。
おいしかったですよ〜。
riemoblog 2005,02,12 : 23:02
| CM (0)
| TB (0)
◎ニラレバ&ワンタンスープ&チビ餃子◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は中華にしました。
ニラレバ&ワンタンスープ&チビ餃子です。
レバーは牛をはじめて使ってみました。
豚に比べてクセが少ないけど、
我が家は豚のほうがレバーらしさが味わえて好きかも。
レシピによってお酢を入れる入れないがあるみたいだけど、
うちでは使ってます。
<ニラレバ> 2人分
・レバー100〜150グラム(豚でも牛でもOK)
・ニラ1束
・もやし半袋
・にんにく1片
・長ネギ1/2本
A(しょうが汁小さじ2・酒小さじ1・醤油小さじ1)
B(塩少々・醤油大さじ1と1/2・砂糖小さじ2・酒大さじ1・お酢大さじ2)
1)レバーにAで下味をつけ、片栗粉をつけ中まで火がとおるように焼き、皿に
取り出す。(レバーは焼き色がつくくらいしっかり焼いたほうがおいしいと思い
ます。)
2)千切りにしたニンニクとみじん切りの長ネギをいれ、香りがしてきたらもや
し・にらを炒める。
3)2にBを入れ、レバーをもどして出来上がり。
riemoblog 2005,02,12 : 00:28
| CM (5)
| TB (0)
◎海老ワンタンスープ&鯵干物&豚のピリ辛炒め◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は海老ワンタンスープ&鯵干物&豚のピリ辛炒めです。
鯵干物は「魚幸」で5枚500円でお買い上げ。
大きさ的にも、脂ののり具合も満足。
おいしかったですよ〜。
<豚肉のピリ辛炒め> 2人分
・豚肉100グラム(小間でも肩ロースでもなんでもOK)
・ピーマン3コ(千切り)
・じゃがいも1コ(千切り)
・A合わせ調味料(醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1.5、豆板醤小さじ1弱)
・Bねぎ1/2本・にんにく1片・しょうが
1)豚肉は食べやすい大きさに切り、ごま油小さじ2、すりおろしにんにく1片、
酒・醤油各小さじ2で下味をつけておく。
2)片栗粉をかるくまぶした豚肉とピーマン・じゃがいもを大めの油で炒め、皿
に取り出す。
3)みじん切りにしたBをさっと炒め、Aを加え煮たったところで2をもどし出来
上がり。
riemoblog 2005,02,10 : 23:48
| CM (0)
| TB (0)
◎かた焼そば&たまごスープ◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯はかた焼そばと卵スープです。
あげ焼そばは松原商店街にある「矢島製麺所」でお買い上げ。
1袋(2玉入っていて)210円でした。
あんには豚肉・人参・青梗菜・しいたけ・たけのこ・もやしを入れました。
鶏がらスープの素と醤油・塩・砂糖・オイスターソースで味付けをしました。
riemoblog 2005,02,10 : 00:22
| CM (0)
| TB (0)
焼きそば 「矢島製麺所」
[モブログ]
松原商店街にある「
矢島製麺所」の焼そば(揚げ麺)です。
1袋(2個入ってます)で210円でした。
この他に、生麺(1玉70円程度だったような・・)やラーメンのつゆやうどんetc
も売っていました。知人が食べたところおいしかったそうです。
今度試してみよっと。
riemoblog 2005,02,10 : 00:17
| CM (0)
| TB (0)
◎鶏肉のケチャップあん&ポテトオムレツ◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は鶏肉のケチャップあん&ポテトオムレツです。
ポテトオムレツはオーブンで焼いてます。
バターを塗った耐熱皿にたまねぎと茹でたじゃがいもをしき、チーズを入れた卵
をかけます。炒めたエリンギやしめじを上に置きクレイジーソルトをふりかけ
オーブンで焼きました。スパニッシュオムレツよりソフトな仕上がりです。
◎揚げ鶏肉のケチャップあん◎
<材料>
・鶏もも肉 1枚
・ピーマン 3個
・たまねぎ 1/2個
合わせ調味料
・トマトケチャップ 大さじ3強
・酢 大さじ1強
・水 大さじ4
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2〜1
1)鶏肉は1口大の大きさに切り、しょうゆ(小さじ1)・酒(小さじ1)で下味つ
ける。
2)ボールに小麦粉と水で衣を作り、の鶏肉を衣につけて揚げる。
3)フライパンでピーマンとたまねぎを炒め、次に合わせ調味料を加え強火で煮
立てる。
4)鶏肉を加えて、強火でケチャップあんをからめる。
5)火をとめ、ごま油で風味づけをしたら出来上がり。
riemoblog 2005,02,08 : 23:57
| CM (0)
| TB (0)
松原商店街 味噌や「萩原商店」
[モブログ]
松原商店街にある味噌や「
萩原商店」。
味噌のほかにお酒や醤油も扱っているようです。
人の出入りがあまりないので
最初は入りにくいかもしれません。
我が家はここでお味噌を買っています。
値段はそれほど高くありませんよ〜。
(スーパーで買う味噌とさほど変らないかも。)
グラムで買えるのでいろいろな味噌を楽しめるし、
ブレンドもしてもらえるので結構便利。
うちは以前は白と赤をブレンドしてもらっていましたが、
最近は赤(かねじょう味噌)にはまっています。
かねじょう味噌は調べたところ
横浜で生産されている江戸前味噌だそうです。
全国味噌連合会で賞もとっているらしい。
おいしいはずだわ〜。
http://www.nihonmiso.com/
riemoblog 2005,02,08 : 00:46
| CM (9)
| TB (0)
◎揚げしゅうまいの甘酢あんかけ&鮭&味噌田楽&納豆とろろ◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は揚げシュウマイの甘酢あんかけ&鮭&味噌田楽&納豆とろろです。
揚げシュウマイの甘酢あんかけは余ったシュウマイを揚げて、野菜入りの甘酢あ
んをかけたものです。
野菜はしいたけ・人参・もやし・青梗菜を入れました。甘酢あんは<酢大さじ
1・醤油大さじ1・砂糖大さじ1・みりん小さじ1・水大さじ5>を火にかけ、片栗
粉でとろみをつけたものです。
鮭は「魚幸」でお買い上げ。6枚で500円な〜り〜。
そうそう・・魚幸の隣の「京町屋」でお得なミックスフルーツ缶を発見。
傷缶ということでちょっとへこんでいましたが、2缶で150円!!安い!
riemoblog 2005,02,07 : 23:29
| CM (0)
| TB (0)
「ポトロブランコ」 フルーツロールケーキ
[ポトロブランコ, モブログ]
今日はおやつに「ポトロブランコ」で
フルーツロールケーキをお買い上げ。
1050円な〜り〜。
カスタードにキーウィ・いちご・オレンジが入っていました。
カスタードが程よい甘みで食べやすく、おいしかったぁぁ!
そうそう・・
バレンタインの生チョコ・マカロン・ケーキetcが出ていましたよ〜。
ハート型の陶器に入っているのがかわいかったなぁ。
riemoblog 2005,02,06 : 01:07
| CM (0)
| TB (0)
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
32 |
33 |
34 |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40 |
41 |
42 |
43 |
44 |
45 |
46 |
47 |
48 |
49 |
50 |
51 |
52 |
53 |
54 |
55 |
56 |
57 |
58 |
59 |
60 |
61 |
62 | 63 |
64 |
65 |
66 |
67 |
68 |
69 |
70 |
71 |
72 |
73