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◎ハッシュドビーフ&ソパ・デ・アホ◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■ハッシュドビーフ
■ソパ・デ・アホ
<ソパ・デ・アホ> 2人分
・にんにく 4片(うす切り)
・パン粉 大さじ4
・卵 1個
・オリーブオイル 大さじ4
・スープ(ビーフ)の素 2個
・パプリカ 小さじ3〜4
・水 4カップ半
1)鍋にオリーブ油を入れ、軽くにんにくを炒めたら、パン粉を加えて軽く焦げ目がつく程度に1分くらい炒める。
2)それに水、スープの素、パプリカを加え、10分程度弱火で煮る。
3)塩・こしょうで味を整え、卵を割り入れて固まったら出来上がり♪
riemoblog 2006,04,14 : 23:35
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◎新じゃがの揚げ煮&刺身◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は
■新じゃがの揚げ煮
■刺身
■ブロッコリーとトマトのサラダ
新じゃがは先日「
新倉商店」で1袋100円で買ったものです。
刺身は「
魚幸」で3点盛り(はまち・赤貝・マグロの赤身)で600円。
<新じゃがの揚げ煮>
・新じゃが 8個
・豚バラ肉 100グラム
・だし汁 1カップ
・砂糖 大さじ1.5
・酒 大さじ1.5
・醤油 大さじ1.5
1)新じゃがは良く洗って、180℃の油で4〜5分揚げる。
2)豚バラ肉は熱湯でさっと下茹でしておく。
3)なべにだし汁と1のじゃがいも・2の豚バラ肉を入れて中火にかけ、ひと煮たちしたら弱火にし、砂糖・酒を加えて落し蓋をして5分ほど煮る。
4)3に醤油を加え、さらに落し蓋をして20分ほど煮て出来上がり♪
riemoblog 2006,04,13 : 23:28
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◎サーモンのムニエル&揚げ出し豆腐◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■サーモンのムニエル
■揚げ出し豆腐
本日の買物は
「新倉商店」でバナナ1かご150円・新じゃが1袋100円、
「萩原商店」でかねじょうの赤と白を500グラムずつお買い上げ。
riemoblog 2006,04,12 : 23:19
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40Cafe
[モブログ]
sasaking 2006,04,11 : 22:23
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◎和風ハンバーグ◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■和風ハンバーグ
大根は先日ダンボールの八百屋「外川商店」で1本80円で買ったものです。
そういえば、スーパー「マルセン」で野生のえのきというのが売っていました。
セールだったので1袋30円!
色はなめこのような色で味はきのこ独特の風味があって結構おいしかったですよ〜。
riemoblog 2006,04,04 : 22:04
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◎マグロ・アボガド・エビのタルタル&たらこコロッケ◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は
■マグロとアボガドのタルタル
■たらこコロッケ
マグロ赤身は先日「
茂田井水産」で1さく1200円で買ったものです。
エビは「
魚幸」で1パック500円で、
アボガドは天王町駅横の八百屋で1コ120円で、
クレソンは「外川商店」で2束150円で、
お買い上げ。
そのほか
「外川商店」でたまご1パック160円・納豆1パック60円でお買い上げ。
<マグロとアボガドのタルタル> 2人分
・マグロ 50グラム(1角に切る)
・アボガド 1/2個(1角に切る)
・エビ 6尾
・A(マヨネーズ大さじ3、わさび適量、醤油適量)
・B(バルサミコ酢大さじ1、塩・こしょう少々)
・プチトマト 適量
・クレソン 適量
1)マグロは1角に切り、醤油小さじ1で下味をつけておく。
2)アボガド・1のマグロ・Aを混ぜあわせ、皿に盛る。
3)2の上からBのソースをかけて出来上がり♪
riemoblog 2006,04,03 : 23:17
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◎揚げシュウマイの甘酢あんかけ&マグロの刺身◎
[モブログ, 今日のレシピ]
今日の夕飯は
■揚げシュウマイの甘酢あんかけ
■マグロの刺身
マグロ赤身は「
茂田井水産」で1さく1200円でお買い上げ。
そのほか
いちご(あまおう)を「清水青果店」で1箱(4パック)900円でお買い上げ。
「清水青果店」は開店セールと書いてありました。
以前、干物を売っていた「
魚幸」の店舗は「清水青果店」になるのかなぁ?
<揚げシュウマイの甘酢あんかけ> 2人分
・シュウマイ 10個
・野菜(もやし・人参・ピーマン・たまねぎ)
・A甘酢あん(酢大さじ1・醤油大さじ1・砂糖大さじ1・みりん小さじ1・水大さじ5)
1)シュウマイを油で揚げ、皿に盛る。
2)野菜の千切りをサラダ油で炒め、Aを加える。
3)2に水溶き片栗粉でとろみをつけて、1にかけて出来上がり。
riemoblog 2006,04,03 : 22:59
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茂田井水産でマグロ
[モブログ, 魚屋系]
「
茂田井水産」でマグロ購入。1200円なり。
日曜日にお刺身を買いに行ったのでマグロ以外はあまり種類がありませんでし
た。失敗。失敗。土曜日に行けばよかった。
by sasaking
sasaking 2006,04,02 : 23:23
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皆楽亭の出前
[モブログ, 出前&持ち帰り]
皆楽亭の出前
サンマーメン。チャーハン。酢豚。
出前をやってる所を探すのは大変だから天王町商店街のホームページで是非出前
特集をやってほしい。
by sasaking
sasaking 2006,04,01 : 23:03
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◎シュウマイ&菜の花のなめ茸あんかけ◎
[モブログ]
今日の夕飯は
■シュウマイ
■菜の花のなめ茸あんかけ
riemoblog 2006,03,31 : 23:56
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